g
تاریخچه کشت قارچ
کمپوست یا بستر کشت قارچ
آشنای با بذر قارچ
آشنایی با تولید کمپوست
آشنایی با سالنهای پرورش قارچ
آشنایی با مراحل پرورش قارچ
برخی اصطلاحات رایج در پرورش قارچ
تعریف بازده در پرورش قارچ دکمه ای
هزینه راه اندازی یک سالن 10 تنی پرورش قارچ
وسایل موردنیاز برای شروع کار پرورش قارچ در منزل:
موارد اختیاری
قالب زنی کمپوست
روش تهیه کمپوست
سالن تهیه کمپوست 
آب و هوا در کمپوست سازی
فرمول طبیعی تهیه کمپوست
تعریف کمپوست ( بستر 
جزء های اصلی تهیه کمپوست
تولید قارچ دکمه ای در فصل زمستان 
جلوگیری از تغییر رنگ قارج دکمه ای - دلایل مشکل
پرورش قارچ دکمه ای و بیماری ویروسی 
پرورش قارچ دکمه ای و 3 زمان مهم بالا بودن غلظت دی اکسید کربن 
روشنایی در سالنهای پرورش قارچ دکمه ای 
قارچ دکمه ای و تفاوت های مهم تهویه و سیرکوله در تولید
آشنایی با شرایط مختلف تولید قارچ دکمه ای در سالن تولید
آشنایی با مراحل ایجاد آلودگی مایکاگن
فعالیت کمپوست در پرورش قارج دکمه ای به چه معناست؟
قارچ صدفی یا قارچ دکمه ای ؟
چیلر در سیستم خنک کننده یک تولیدی پرورش قارچ دکمه ای
نحوه چیدمان اشتباه کمپوست در قفسه های پرورش قارچ
رمز اصلی سود در پرورش قارچ
آیا میتوان با وجود توضیحات بالا باز هم سود بیشتری کسب کنیم؟
اطلاعات مورد نیاز برای یک تولید کننده قارچ چیست ؟
روش های معمول کشت انواع قارچ
از چه روشهایی برای گرم کردن سالن های قارچ میتوانیم استفاده کنیم
برداشت زود ، بموقع و دیر قارچ
وزن ایده آل کمپوست در تولید و پرورش قارچ دکمه ای
دلیل رشد تعدادی قارچ پیش از فلش اصلی
با آبیاری قارچ بیشتر آشنا شوید 
نحوه آماده سازی کود 
کی آبدهی کنیم و کی آبدهی نکنیم
چه زمانی دی اکسید کربن و کی اکسیژن
چه فصلی برای شروع به کار تولید و پرورش قارچ مناسب تر است 
پرورش قارچ در فصل بهار
پرورش قارچ در فصل تابستان
پرورش قارچ در فصل پاییز
طرز بهینه سازی سالن پرورش قارچ و تهیه یک سالن استاندارد
برای ماندگاری بیشتر قارچ ها چه کار کنیم ؟ 
نگهداری سالن از شوک دهی تا باردهی قارچ 
شوک دهی و روشهای شوکدهی قارچ 
نکات پرورش قارچ دکمه ای در سوله
قارچ خوراکی
تاریخچهٔ استفاده از قارچ
استفادهٔ امروزی در آشپزی و تعذیه
برداشت تجاری قارچ‌های خوراکی وحشی در طبیعت
دیگر قارچ‌های خوراکی
قارچ‌های خوراکی به صورت مشروط
استفاده در پزشکی سنتی
آماده‌سازی قارچ‌های خوراکی وحشی
ارزش غذایی
كشت قارچ صدفي 
فضاي مورد نياز
محيط كشت قارچ صدفي
نحوه كشت قارچ صدفي
بذر زني
كنترل دما و نور 
ميزان توليد
آزمایشگاه تولید بذر 
سالن کشت 
سالن انتظار 
روش های کشت 
کشت درون پلاستیک 
شرایط مرحله داشت قارچ صدفی
اصول برداشت محصول
نظافت سالن
تاسیس سالن به روش سنتی
اهمیت بسته‌بندی محصولات
روش كشت در جعبه هاي چوبي
روش كشت در سبدهای پلاستيكي
روش كشت پـايه‏اي يا(ستوني
روش كشت بر روي كنده درختان
روش کشت از طریق تزریق ریسه های قارچ برکنده های درختان 
روش شناسایی قارچ سمی از خوراکی 
روش ضدعفونی سالن پرورش قارچ
ابداع سیستم سرمایشی و گرمایشی نوین برای تولید قارچ خوراکی
دوره زمانی پرورش قارچ
قارچ‌ چيست‌
قارچ‌هاي‌ بسيار مرغوب‌ کدام‌اند؟
از چه‌ سطوح‌ کشتي‌ براي‌ رشد قارچ‌ استفاده‌ مي‌شود؟
قارچ‌ها چگونه‌ رشد داده‌ مي‌شوند؟
چه تجهيزات‌ ويژه‌‌‌اي براي‌ پرورش‌ قارچ‌ مورد نظر است؟
انواع قارچ
قارچ و تغذيه دوستدار سلامت
موارد پرهيز
روش مصرف
نگهداري
اصول تهیه اسپان قارچ با استفاده از بذر غلات
فواید استفاده از قارچ
مناسب ترین زمان برای خاک دهی سالن قارچ
اصول برداشت سالن قارچ